Chutney

‎1 (+ litt til) kg epler
2 løk
2 dl epleeddik
5 dl sukker
3 dl rosiner
1 ts salt
3 ss gule sennepsfrø
1 1/2 ts malt ingefær
2 knuste hvitløksbåter
3 1/2 ts karry

Skrell og hakk eplene grovt. Hakk løken. Bland alle ingrediensene i en kjele. La koke på svak varme i ca 1 time. Frys det du ikke bruker med en gang.