Fransk eplekake

Frøken Glutenfri har begynt å lære fransk. Dagens lekse er å lage en fransk eplekake, og den står nå i ovnen og steker. Det blir spennende å se om det går bra å endre meltypen, eller om vi ender med noe merkelige greier.

Ingredienser:
125 gram smør
50 gram sukker
250 gram kakemiks fra Toro
3 ss vann

Epler
Bland sammen de tre første i en food processor, hell i tre skjeer med vann og kjør på.

Trykk ut i en terteform og legg på tynne skriver med epler.

Stekes i 30 minutter på 225 grader.