Olje
1 løk
2 fedd hvitløk
Ingefær
2 store søtpoteter
Del i passelige biter, og stek dem i gryta etterhvert som du blir ferdig med grønnsakene.
Ha i 1 ss rød currypaste
1 boks økologisk kokosmelk
3 dl kraft
1 boks røde linser
La dette putre til potetene er nesten møre.
1/2 squash i biter
Kok i ti minutter, smak til med litt salt og sukker og server med mye frisk koriander.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar